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野菜セットお申込み受付終了のお知らせと近況報告

すっかりブログをご無沙汰しておりました。
更新していない間も、ブログをチェックしてくださる方が多く恐縮です。
その間の農園の様子はInstagramの方で見ていただきたく、見られない方はごめんなさい。

 

和み農園Instagram

https://www.instagram.com/nagominouen/

 

今週初雪が降りました。

気温もグンと下がり、昨晩は−5℃まで冷え込みました。


昨日は9月の終わりに来たヒヨコたちの初めての寒さ対策に、急いで稲藁で小屋の内側を囲いましたが、農園主の心配をよそに、今朝は元気が姿が見られて一安心。

これから春の産卵時期まで厳しい冬を乗り越えていきます。


 


新米も無事とれました。

 

 

今年は合鴨たちが全滅のため人力での除草、夏の日照不足のため例年より収量が少なく

あまり大きくは宣伝できないのですが、卵かけごはんとの相性抜群のひとめぼれですので

ご興味のある方は、ご注文フォームよりご注文お待ちしてます。

 

そして、おかげ様で今年も季節の野菜セット、そしてお米の定期購入ご注文を多数いただきありがとうございました。
今シーズンの季節の野菜セットのお申込み受付は終了させていただきました。

(お米と卵については、通年、宅配しております。)


季節の野菜セット宅配再開は6月中旬を予定しております。
ご注文フォームより引き続きご注文はお受けいたしますが、来シーズンからのお届けとなります。
再開時期が決まり次第こちらからご連絡させていただきます。
来シーズンもどうぞよろしくお願いいたします。

| 農園の様子 | comments(0) | - |
夏はどこへ?

前回のブログ投稿から一ヶ月ほど経ってしまいましたが

ブログを書く意欲もわかないくらい、どんよりした日ばかりが続いたこの一ヶ月。

 

お日様がサンサンと照った日は片手で数えられる程。

それでも、野菜もお米もなんとかかんとか育っています。

 

 

雨の合間を縫っては耕し、これからの秋冬野菜の種をまいたり、定植をしたり。

昨年試しに蒔いたビタミン大根が美味しかったので今年はたくさん蒔きましたよ。

 

 

 

カボチャは収穫後、追熟させてお届けしています。

今届いているのカボチャは、甘みあっさりとしていますが、

これから追熟期間が長くなるにつれ、水分が抜けてホクホクからしっとりと甘みが増していきますよ。

同じ野菜でも採りたてからと熟成期へと向かって変化していく味や食感、そんなところも楽しんでいただけたらと思います。

 

 

そして、今週より花巻のレガーメ・ダ・オルトさんで単品のお野菜を販売していただいています。

少量で不定期になるかもしれませんが、どうぞよろしくお願いします。

どんなお野菜をお届けするかは、Instagramに投稿しています。

よかったら覗いてみてください。(Instagramやっていない方はごめんなさい)

https://www.instagram.com/nagominouen/

 

卵は通年販売していただいていますよ。

 

また、HPよりご注文やお問合せいただいたお客様への返信が

エラーで返ってきてしまうことがあります。

(パソコンからのメールを拒否されているのかな?)

この場をお借りして最近お問合せがあった件への回答です。

 

Q.野菜セットの購入を検討しているのですが、苦手なお野菜は外してもらうことはできますか?

 

A.基本的に畑で採れるおまかせの野菜セットになりますが
苦手な野菜1,2品でしたらご指定いただいて外すことは可能です。
普段食べていて苦手だなと思う野菜でも、「 和みさんのお野菜はおいしく食べられたー」
とのお客様からの声もお聞きするので、 もし可能でしたら苦手な野菜にも一度チャレンジしてみるのもいい かもしれません。
もし食べてやっぱり苦手でしたらもちろん外しますよ。
どうぞ、ご検討くださいませ。

 

以上、お問合せくださった方が見てくれているといいのですが。

 

| 農園の様子 | comments(0) | - |
夏真っ盛りへ

 

今年は梅雨なのに雨があまり降らずに30度を超える日が多く

早くも夏バテ気味です。

 

暑いのは人間ばかりではなく、ニワトリたちは体温が高いので暑いのが苦手。

脇と口を開けて体温を下げようとしています。

 

 

暑いと水も多く飲むので、卵の白身もダレた感じで水っぽくなっていると思います。

卵も季節によって質感が変化しますので、それも自然卵のおもしろいところ。

卵でも季節を感じてみてくださいね。

 

雨降りの日は畑仕事も少し休めるので、

アイガモなき今、田んぼに除草に入ります。

 

夏野菜も少しずつ採れ初めていますよ。

夏野菜といったらトマト。今年も去年と同じ品種の中玉トマトを育てています。

 

イエローミニ。

色づくときのグラデーションがキレイです。

 

ピーマン、米ナス、キュウリ。

特に水分が欲しいキュウリには、潅水させて水やりをします。

 

 

 

盛夏ですが、ブロッコリー、カリフラワー、キャベツなど秋冬野菜の苗も育ています。

 

みんな大好き落花生の花も咲きました。

10月中旬頃からのセットに入る予定です。

 

この時期、ネギ周りの除草も欠かせません。

夏野菜の管理、収穫、出荷から秋冬野菜の準備とこの時期は大忙しですが

夏野菜をモリモリ食べて乗り切ります!

 

これからどんどん採れる夏野菜をどうぞお楽しみに♪

| 農園の様子 | comments(0) | - |
春本番間近!

眠っていた草花がポツリポツリと咲いてくるといよいよ春だなぁと実感します。

桜が咲くと春本番、一気に賑やかな感じになりますが、その前水仙の花がまず咲きます。

 

農園前の桜の木の開花は今日、明日といったところでしょうか。

 

前回のブログからの一ヶ月、農園周りはというと、、

 

新しいヒヨコが仲間入りしました。

岐阜から遥々ようこそ〜。

 

こちらが一ヶ月経ったヒヨコさん。

 

ピヨピヨの鳴き声がかわいらしいです。

 

 

9月末にヒヨコで来園したニワトリたちは3月末より卵を産みだし始めました。

産みはじめはサイズが小さいですが、殻が丈夫で白身の盛り上がりがしっかりしています。


暖かさとともに産卵率もアップしてきました。

 

卵が多いところは人気のある巣箱なんですよ。

 

若鶏の産み初めの卵を「初産み卵」として約一ヶ月期間限定で販売しています。

5月の連休あたりくらいまで販売の予定。

 

北上江釣子ショッピングセンターパルフレッシュフィールド内「食彩工房」さんと

東和町の「産直あおぞら」さんで購入できますので、どうぞよろしくお願いします。

 

昨年、タマネギ→ニンジン畑だったところはハコベやオオイヌノフグリで溢れています。

ハコベのような柔らかい雑草が生えるところは肥えてよい土なんだとか。

 

そこを耕起していつでも種を播いたり、苗を定植したりできるように準備します。

 

タマネギ周りの除草作業。
今年の春は寒さがなかなか緩まず、タマネギの生育もゆっくりです。

 

 

ハウス内で育てている苗も早く畑に出る番を待っています。

 

いち早く畑に出たグリーンピース。

 

4月は風が強い日が多くて、畑に出すタイミングが難しいです。

(風が強いと萎れてしまうので)

天気予報もコロコロと変わるので、こまめなチェックが欠かせません。

 

 

お米の種籾の浸水させて発芽を促しているところです。

水温の積算温度が100度を超えると発芽すると言われています。

だいたい20度前後の水温なので、約10日間ぐらいで発芽かな?というところ。

 

最終的には15日ほどかかって発芽してきました。

白くピョコッと出ているのがお米の芽。

これを苗箱に播いていきます。

 

 

種まき後4〜5日で土の上にお米の芽が出てきます。

田植えは5月下旬の予定。

今年も無農薬、無化学肥料のお米作りに合鴨たちに活躍してもらいますよ。

| 農園の様子 | comments(0) | - |
三寒四温

3月に入り暖かくなったかと思うと雪が降ったり、三寒四温で春に少しずつ近づいています。

 

農園周りも春の気配。

 

雪に耐え越冬したタマネギの苗。

8月中旬に種まきし、10月下旬に定植してここまできました。

収穫は6月です。

 

そしてついに始動。

 

まずは苗を育てるための踏込み温床作り。
稲藁、米糠、鶏糞と水を混ぜ、発酵させた熱を利用します。

雪に囲まれていますが、気持ちは春夏野菜のことでいっぱいです。

 

 

 

踏込み温床の温度も上がってきた頃に種まきも開始。
第一弾は、レタス、サニーレタス、キャベツ、ブロッコリー、スティックブロッコリー、カリフラワー、スナップエンドウ、キヌサヤ、ソラマメなどの春野菜。
名前を聞いただけでウキウキしますね。

 

発芽も続々と。

スティックブロッコリー

 

レタス

 

スナップエンドウ

 

グリーンピースの種。

 

 

今週末にはまたヒヨコが農園の仲間に加わる予定。

種まき、育苗や田んぼの準備、春に向けてヒートアップしていきますよ。

 

野菜セットご継続のお客様、新規でご注文いただいていたお客様には

4月のはじめ頃に農園便りをお届けいたします。

こちらもどうぞお楽しみに。

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