和み農園の野菜セットには、月に一回野菜料理のレシピも一緒にお届けしています。

今まではうちで食べておいしかったレシピをご紹介していたのですが

今年は岩手県盛岡市を中心に活動している料理家の吉田玲奈さんにレシピ提供をお願いしました。

玲奈さんは小さな瓶詰め「四季のひとさじ」の製作や季節毎の食卓を提案する「四季の食卓」を開催しています。

「四季のひとさじ」はお野菜の受渡しでもお世話になっている
盛岡のkasi-friendlyさんで出会ったのが最初でした。

旬の果物が凝縮されて季節まで閉じ込められているようなエネルギーを感じて大好きになりました。

「四季の食卓」は、季節毎の食卓の提案する食の会。

詳しいレシピはなく、玲奈さんが提案するお料理をいただいて

自宅に戻ってからあれこれ想像しながら作るのも楽しい作業のひとつです。

お料理をいただくだけでなく、玲奈さんがいつも使っている台所でデモンストレーションされるので、玲奈さんの食材や調味料の使い方、動き方を見ることで得られることがたくさんあります。

またご自宅では「四季の食卓」を開催するほか

食にまつわるあれこれを取り扱う「背負子」をオープンしています。

玲奈さんの活動「四季のひとさじ」「四季の食卓」「背負子」についての詳しくは

ＨＰをご覧ください。

PEAK for MEAL http://www.peakformeal.com/

玲奈さんのレシピでお料理に新しいヒントがいただける、そんな予感がしています。
どうぞ、毎月のレシピを楽しみにしていてくださいね。

和み農園の野菜はどこで買えるのですか〜？

イベントはいつでますか〜？

などなど、お客様からの嬉しいお声をいただくのですが、

野菜については、おまかせセットを定期購入していただくことを基本としているので、

お試ししてみたいお客様には大変ご不便をおかけしておりました。

そんな中、お声をかけていただいて、少量で期間限定ですが以下の２店舗でお野菜販売をしていただいております。

まずは、花巻駅前にあるバダローネさん。

バダローネさんは、お店で食べておいしい！と思ったものをお客様が買えるようにと
バダローネさんで使っている、オリジナルのコーヒー豆やこだわりのハーブティ、
料理の味をひきたてるおいしいお塩などを紹介しながら販売していらっしゃいます。

和み農園のお野菜と卵もぜひ！との嬉しいお声がけに、2年前より単品でのお野菜と卵の販売をさせて頂いております。

CAFE＆ITALIAN Badalone
〒025-0092
岩手県花巻市大通1-5-12 1F
TEL&FAX 0198-29-5335

OPEN 11:30-15:00 18:00-23:00
CLOSE 日曜・祝日・第２土曜
不定休・貸切あり。Blog・Facebookにて営業案内しております。
ご予約・お問い合わせはお電話にて。

そして、もう一店。同じ花巻市内のレガーメ・ダ・オルトさんでも昨年よりお野菜販売が始まりました。

レジ脇の特等席にお野菜を置いてくださっています。

Legame dall’orto

〒025-0078 岩手県花巻市吹張町12−5

ランチ11:30〜14:00
ディナー 17:30〜21:00（L .O 20:30）
定休日 日曜日、月曜日のランチ

火曜日の夕方に納品いたしますので、火曜日ディナータイムよりご購入いただけると思います。

お野菜、卵をお試ししてみたい方、

どうぞバダローネさん、レガーメさんでのお野菜販売をご利用くださいませ。

 

ちょうど三ヶ月前の4月、ジャガイモの植付け作業のお手伝いに来てくださった方々を中心に

今回もkasi-friendlyセットの受渡しでお世話になっているkasi-friendlyさんのお声掛けで

そのジャガイモの収穫のお手伝いに集まってくださいました。

黙々とお母様とジャガイモを掘るお子さんもいれば

カナブンの幼虫取りに夢中になるお子さんもいて（うちの子も）

それはそれはたくさんのジャガイモ、いやカナブンの幼虫が獲れました（笑）

もう一生分のカナブンの幼虫を見たとはkasi-friendly下山さん談。

とはいえ、最後は子たちも一生懸命がんばっていましたよ。

いつもは2人での作業のため、一気にはジャガイモを掘り出さないので

収穫時期を逃し、カナブンの幼虫にジャガイモを食べられていることが多かったのですが

今年はおかげさまでキレイなジャガイモがたくさん採れました。

暑くなる前に作業を終えたかったため、朝早くから集まっていただき

それでも、陽がでるとかなり暑く汗ダクダクで作業をしていただきました。

これに懲りずにまたお手伝いに来ていただけるとホント助かります！
本当にありがとうございました。